The Effect of Pineapple (Ananas comosus L.) Juice Therapy on Reducing Uric Acid and Pain in the Elderly in Jatiroto Village

Authors

DOI:

https://doi.org/10.58545/jkki.v6i1.629

Abstract

Background: Gout arthritis is a prevalent degenerative joint disease among the elderly, characterized by hyperuricemia and joint pain due to monosodium urate crystal deposition. In Indonesia, its prevalence reaches 11.9%, highlighting the need for accessible, non-pharmacological interventions. Pineapple (Ananas comosus L.) contains bromelain and vitamin C, which exhibit anti-inflammatory and uricosuric properties. Objective: This study aimed to evaluate the effect of pineapple juice therapy on pain reduction and uric acid levels in elderly patients with gout arthritis. Methods: A quasi-experimental one-group pretest–posttest design was employed. Thirty elderly gout patients in Kotokan Hamlet, Jatiroto Village, were selected using a total sampling method. The intervention consisted of 200 mL of fresh pineapple juice consumed daily for seven days. Pain intensity was measured using the Numeric Rating Scale (NRS), and serum uric acid levels were assessed with a portable uric acid meter. Data were analyzed using the Wilcoxon signed-rank test (α = 0.05). Results: Post-intervention, pain levels decreased significantly, with 73% of respondents reporting mild pain and 27% reporting no pain. Uric acid levels also shifted significantly from 100% hyperuricemic at baseline to 33% within normal limits and 67% below normal post-intervention (p = 0.000). Conclusion: Pineapple juice therapy effectively reduces both pain intensity and uric acid levels in elderly individuals with gout arthritis. It is recommended as a safe, cost-effective, and complementary non-pharmacological therapy for community-based gout management.

Keywords:

Pineapple Juice Therapy, Ananas Comosus L, Uric Acid, Pain, Elderly

Downloads

Download data is not yet available.

References

Aini, L. N., & Purwanto, N. H. (2024). Menurunkan intensitas nyeri sendi pada lanjut usia menggunakan metode kompres dingin. Jurnal Keperawatan, 1(1). https://e-journal.lpppmdianhusada.ac.id/index.php/jk/article/download/74/68

Algifari, M. R. N., Darma, S., & Reagan, M. (2020). Sebuah pengetahuan penyakit gout arthritis pada pasien di poliklinik reumatologi RSUP Dr. Mohammad Hoesin Palembang. Sriwijaya Journal of Medicine, 3(1), 57–64. https://doi.org/10.32539/sjm.v3i1.128

Amalia, S., & Kurdi, F. (2024). Effect of Taichi Exercise on Blood Pressure in a Family with Hypertension in Banjarsengon Village: A Case Study . Journal of Rural Community Nursing Practice, 2(2), 234–246. https://doi.org/10.58545/jrcnp.v2i2.398

Arifuddin, M., Noorratri, D. E., & Harwanto, T. (2024). Penerapan senam ergonomik terhadap penurunan kadar asam urat pada lansia dengan gout arthritis di Kelurahan Joyotakan Kecamatan Serengan Kota Surakarta. IJOH: Indonesian Journal of Public Health, 2(2), 70–78. https://jurnal.academiacenter.org/index.php/IJOH

Budiari, K. D., Beba, N. N., Mukti, W. Y., & Tarigan, S. (2021). Asuhan keperawatan pada lansia Ny.W dengan arthritis gout dalam penerapan implementasi senam ergonomis untuk menurunkan nyeri: Studi kasus. Jurnal Keperawatan Muhammadiyah, 6(2), 2–6. https://doi.org/10.30651/jkm.v6i1.7630

Depkes RI. (2019). Klasifikasi lansia. Magna Medica: Berkala Ilmiah Kedokteran dan Kesehatan, 6(2), 138.

Dian Andini Putri, Esti Nur Janah, & Siti Fatimah. (2024). Asuhan keperawatan pada keluarga Tn.K dengan gangguan sistem endokrin: Diabetes melitus di Desa Kalibuntu RT 04 RW 02 Kecamatan Losari Kabupaten Brebes. Vitamin: Jurnal Ilmu Kesehatan Umum, 2(4), 330–346. https://doi.org/10.61132/vitamin.v2i4.769

Fika Ayu Barokah, & Eka Ramadhan, G. (2023). Pengaruh pemberian jus nanas terhadap penurunan kadar asam urat pada lansia di RT 05 RW 06 Kelurahan Rempoa Kecamatan Ciputat Timur Kota Tangerang Selatan. Sehatmas: Jurnal Ilmiah Kesehatan Masyarakat, 2(1), 121–128. https://doi.org/10.55123/sehatmas.v2i1.1119

Fitriani, R., Azzahri, L. M., Nurman, M., & Hamidi, M. (2021). Hubungan pola makan dengan kadar asam urat (gout artritis) pada usia dewasa 35-49 tahun. Jurnal Ners, 5(23), 20–27. http://journal.universitaspahlawan.ac.id/index.php/ners

Hamijoyo, L. (2020). Buku saku reumatologi. Keio University.

Harahap, D. A., & Sawitri, H. (2024). Upaya pemecahan masalah gout arthritis pada pasien perempuan usia 23 tahun di Puskesmas Meurah Mulia Kabupaten Aceh Utara. GALENICAL: Jurnal Kedokteran dan Kesehatan Mahasiswa Malikussaleh, 3(3), 51. https://doi.org/10.29103/jkkmm.v3i3.11534

Indrayani, Yuliani, & Astuti, D. W. (2021). Hubungan antara pengetahuan dan sikap lansia dalam upaya pencegahan penyakit gout atritis. Jurnal Pendidikan Keperawatan dan Kebidanan, 1(1), 27–33.

Jamal, F., Andika, T. D., & Adhiany, E. (2022). Penilaian dan modalitas tatalaksana nyeri. Kedokteran Nuklir Media, 5(3), 66–73.

Jufri, M. S., Zamaa, Sulaiman, M. H., & Serliyani. (2023). Hubungan pengetahuan dan pola makan dengan kadar asam urat pada penderita gout artritis di Kepulauan Selayar. Jurnal Ilmiah Kesehatan, 13(November), 439–449. https://journal.stikmks.ac.id/index.php/jik

Lucia Firsty, & Mega Anjani Putri. (2021). Asuhan keperawatan keluarga dengan artritis gout. Buletin Kesehatan: Publikasi Ilmiah Bidang Kesehatan, 5(1), 31–43. https://doi.org/10.36971/keperawatan.v5i1.88

Mauli, I., Chairzuran, M., & Nurliah, N. (2024). Efektifitas pemberian jus nanas terhadap siklus menstruasi. Darussalam Indonesian Journal of Nursing and Midwifery, 6(1), 84–92.

Pakpahan, A. F., Prasetio, A., Negara, E. S., Gurning, K., Situmorang, R. F. R., Tasnim, T., Sipayung, P. D., Sesilia, A. P., Rahayu, P. P., Purba, B., Chaerul, M., Yuniwati, I., Siagian, V., & Rantung, G. A. J. (2021). Metodologi penelitian ilmiah. Yayasan Kita Menulis.

Pakpahan, A. (2021). Metodologi penelitian ilmiah. Yayasan Kita Menulis.

Pratiwi, A. R., & Chaniago, L. S. (2023). Pengaruh pemberian jus nanas terhadap penurunan kadar asam urat di Desa Pasar Merah Timur Medan Kota. Jurnal Ilmiah Kohesi, 7(4), 264–270.

Rizal, A., & Daeli, W. (2022). Asuhan keperawatan pada lansia dengan gout arthritis. Open Access Jakarta Journal of Health Sciences, 1(4), 129–132. https://doi.org/10.53801/oajjhs.v1i4.14

Salsa, M., Haeriyah, S., & Yatsi Tangerang, S. (2021). The effect of honey pineapple juice on reducing uric acid levels in gout arthritis patients in the region of the Rajeg Health Center in 2021. Nusantara Hasana Journal, 1(6), 1–8.

Suci Safitri, R., Safitri, A., Hasan Basri, M., Puspita Sari, R., Yatsi Madani, U., & Periuk Jaya, P. (2023). Asuhan keperawatan keluarga pada tahap perkembangan lanjut usia dengan memberikan jus nanas untuk menurunkan kadar asam urat pada Ny. Y. Nusantara Hasana Journal, 3(3), 123–127.

Sueni, Haniarti, & Ayu Dwi Putri Rusman. (2021). Analisis penyebab faktor resiko terhadap peningkatan penderita gout (asam urat) di wilayah kerja Puskesmas Suppa Kecamatan Suppa Kabupaten Pinrang. Jurnal Ilmiah Manusia dan Kesehatan, 4(1), 1–9. https://doi.org/10.31850/makes.v4i1.315

Supatmi, E., Fariz, A., Teja Kusuma, W., & Pradita, A. (2024). Pengaruh kombinasi transcutaneous electrical nerve stimulation dan latihan William fleksi terhadap nyeri low back pain myogenik. Jurnal Ilmiah Keperawatan (Scientific Journal of Nursing), 10(1), 17–22. https://doi.org/10.33023/jikep.v10i1.1862

Suwarni, S., & Astriana, S. (2022). Peningkatan kesehatan sendi dengan edukasi, pemeriksaan derajat nyeri, pelatihan kompres dan senam sehat pada kelompok ibu-ibu PKK. Media Karya Kesehatan, 5(2), 233–243. https://doi.org/10.24198/mkk.v5i2.38492

Yoga, A., Laksana, B., & Hartutik, S. (2024). Gambaran tingkat nyeri gout arthitis di UPTD Puskesmas 1 Baturetno Wonogiri. Jurnal Kesehatan, 2(4).

Zahara, R. (2019). Artritis gout metakarpal dengan perilaku makan tinggi purin diperberat oleh aktifitas mekanik pada kepala keluarga dengan posisi menggenggam statis. Jurnal Medula, 1(3), 67–76.

Zuriati, Z., & Suriya, M. (2020). Efektivitas pemberian jus nenas dalam melancarkan siklus haid. JIK (Jurnal Ilmu Kesehatan), 4(2), 101–105.

Downloads

Published

29-04-2026

How to Cite

Latifah, U., Abidin, Z., & Addiarto, W. (2026). The Effect of Pineapple (Ananas comosus L.) Juice Therapy on Reducing Uric Acid and Pain in the Elderly in Jatiroto Village. Jurnal Kesehatan Komunitas Indonesia, 6(1), 108–121. https://doi.org/10.58545/jkki.v6i1.629

Issue

Vol. 6 No. 1: April 2026

Section

Articles

License

Copyright (c) 2026 Umi Latifah, Zainal Abidin, Widya Addiarto

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

PlumX Metrics

Crossref
Scopus
Google Scholar
Europe PMC