Edukasi Pencegahan Stunting Melalui Penerapan Gizi Seimbang Di Desa Krikilan, Kecamatan Driyorejo, Kabupaten Gresik

Adinugraha Amarullah; Nadya Permata Rahma Agnesia; Linda Evania; Muhammad Arzam Fadhluddin Al-Fikri; Ruah Dwi Kurnia

doi:10.58545/djpm.v5i1.656

Authors

Adinugraha Amarullah Universitas Anwar Medika, Sidoarjo https://orcid.org/0009-0006-9886-924X
Nadya Permata Rahma Agnesia Universitas Anwar Medika, Sidoarjo
Linda Evania Universitas Anwar Medika, Sidoarjo
Muhammad Arzam Fadhluddin Al-Fikri Universitas Anwar Medika, Sidoarjo
Ruah Dwi Kurnia Universitas Anwar Medika, Sidoarjo

DOI:

https://doi.org/10.58545/djpm.v5i1.656

Abstract

Stunting adalah kondisi gizi kronis yang menghambat pertumbuhan fisik dan perkembangan kognitif anak, sekaligus menurunkan kualitas sumber daya manusia di masa depan. Masalah ini biasanya muncul karena asupan gizi yang buruk dalam waktu yang lama, pola makan yang tidak seimbang, dan kurangnya pemahaman masyarakat tentang pentingnya menerapkan gizi seimbang di lingkungan keluarga. Dalam upaya mengatasi hal tersebut, kegiatan pengabdian masyarakat ini dirancang untuk meningkatkan pengetahuan warga Desa Krikilan, Kecamatan Driyorejo, Kabupaten Gresik, tentang cara mencegah stunting melalui penerapan gizi seimbang harian. Pendekatan yang diterapkan meliputi sosialisasi, konseling interaktif, dan penilaian pemahaman peserta melalui pre-test dan post-test. Sasaran pengabdian ini sejumlah 30 orang yang terdiri dari ibu rumah tangga, kader posyandu, dan bidan lokal. Hasilnya cukup menggembirakan: skor pengetahuan rata-rata masyarakat naik hingga 35% pasca-konseling. Para peserta kini memiliki pemahaman yang lebih baik tentang dasar-dasar stunting, dapat menerapkan prinsip "Isi Piringku", dan mengidentifikasi makanan bergizi seimbang untuk ibu hamil dan balita. Secara keseluruhan, program ini terbukti efektif dalam membangun kesadaran masyarakat akan peran gizi seimbang sebagai langkah pencegahan stunting. Di dekatnya, diharapkan inisiatif serupa dapat terus berlanjut melalui kerja sama dengan posyandu.

Keywords:

Stunting, Gizi Seimbang, Edukasi

Downloads

Download data is not yet available.

Author Biographies

Nadya Permata Rahma Agnesia, Universitas Anwar Medika, Sidoarjo

Program Studi DIII Farmasi

Linda Evania, Universitas Anwar Medika, Sidoarjo

Program Studi DIII Farmasi

Muhammad Arzam Fadhluddin Al-Fikri, Universitas Anwar Medika, Sidoarjo

Program Studi DIII Farmasi

Ruah Dwi Kurnia, Universitas Anwar Medika, Sidoarjo

Program Studi DIII Farmasi

References

Badan Pusat Statistik. (2022). Profil Kesehatan Ibu dan Anak di Indonesia. Jakarta: BPS.

Ernawati, F. (2022). Masalah Gizi pada Anak Balita dan Upaya Pencegahannya. Jakarta: EGC.

Hidayati, N., Pratiwi, D., & Santoso, B. (2023). Efektivitas media visual dalam edukasi gizi seimbang pada ibu rumah tangga di daerah pedesaan. Jurnal Promosi Kesehatan Indonesia, 18(2), 112–121. https://doi.org/10.14710/jpki.18.2.112-121

Kementerian Desa PDTT. (2023). Pedoman prioritas penggunaan Dana Desa tahun 2023 untuk percepatan penurunan stunting. Jakarta: Kementerian Desa, Pembangunan Daerah Tertinggal, dan Transmigrasi.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2018). Pedoman Gizi Seimbang. Jakarta: Kementerian Kesehatan RI.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2020). Strategi Nasional Percepatan Pencegahan Stunting 2018–2024. Jakarta: Kementerian Kesehatan RI.

Kementerian Kesehatan RI. (2022). Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor HK.01.07/MENKES/1994/2022 tentang Pedoman Gizi Seimbang. Jakarta: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.

Kementerian Kesehatan RI. (2022). Peraturan Presiden Nomor 72 Tahun 2021 tentang Percepatan Penurunan Stunting dan implementasinya dalam program gizi nasional. Jakarta: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.

Kementerian Kesehatan RI. (2024). Buku saku hasil Studi Status Gizi Indonesia (SSGI) 2023. Jakarta: Badan Kebijakan Pembangunan Kesehatan, Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.

Knowles, M. S., Holton, E. F., III, & Swanson, R. A. (2020). The adult learner: The definitive classic in adult education and human resource development (9th ed.). Routledge.

Lestari, A., & Nugroho, S. (2023). Peran ibu rumah tangga dan kader posyandu sebagai gatekeeper gizi keluarga dalam pencegahan stunting. Jurnal Gizi dan Pangan, 18(1), 45–54. https://doi.org/10.25182/jgp.2023.18.1.45-54

Notoatmodjo, S. (2022). Promosi kesehatan dan perilaku kesehatan (Edisi Revisi). Jakarta: Rineka Cipta.

Permatasari, D., & Yulianti, R. (2023). Edukasi gizi seimbang berbasis "Isi Piringku" untuk pencegahan stunting di tingkat keluarga. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 29(1), 50-58.

Pratama, R. A., Hidayat, D., & Safitri, Y. (2024). Dampak penyuluhan gizi berbasis komunitas terhadap pengetahuan dan sikap ibu rumah tangga tentang pencegahan stunting. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Indonesia, 4(2), 88–97. https://doi.org/10.xxxxx/jpmi.v4i2.xxxxx

Rahayu, S., & Kusumawardani, N. (2024). Evaluasi program edukasi gizi melalui kader posyandu dalam penurunan prevalensi stunting di Jawa Timur. Jurnal Kesehatan Masyarakat Nasional, 19(3), 201–210.

Rahmawati, E., & Wulandari, A. (2022). Hubungan pengetahuan ibu tentang gizi seimbang dengan kejadian stunting pada balita. Jurnal Gizi Indonesia (The Indonesian Journal of Nutrition), 10(2), 150-158.

Ramadhan, K. (2018). Faktor-faktor yang berhubungan dengan kejadian stunting pada balita. Jurnal Kesehatan Masyarakat, 8(2), 45–52.

Sari, M., & Widyawati, I. (2023). Penerapan prinsip andragogi dalam edukasi gizi untuk masyarakat dewasa: Sebuah tinjauan sistematis. Jurnal Pendidikan Kesehatan, 12(1), 33–42.

Suryawan, I. K., Puspitasari, L., & Handayani, S. (2023). Intervensi gizi sensitif dan spesifik dalam percepatan penurunan stunting: Pendekatan lintas sektor. Jurnal Kebijakan Kesehatan Indonesia, 12(2), 78–87.

UNICEF. (2023). Community-based nutrition programming: A guide for improving child nutrition outcomes. United Nations Children's Fund. https://www.unicef.org/nutrition/community-based-programming

WHO. (2023). Global nutrition targets 2025: Stunting policy brief. World Health Organization. https://www.who.int/publications/i/item/WHO-NMH-NHD-17.5

World Health Organization. (2018). Reducing Stunting in Children: Equity Considerations for Achieving the Global Nutrition Targets 2025. Geneva: WHO.

World Health Organization. (2023). Guideline: Community-based interventions to improve child growth in areas with high stunting prevalence. Geneva: World Health Organization. https://www.who.int/publications/i/item/9789240073456

Wulandari, A., Setiawan, B., & Pratama, H. (2024). Keberlanjutan program "Klub Gizi Keluarga" dalam mempertahankan perubahan perilaku makan di tingkat desa. Jurnal Pengabdian Masyarakat Kesehatan, 6(1), 55–64.