Plalangan Nutrition Center: Pusat Pemberdayaan Kader dalam Mengolah Makanan Bergizi Tinggi berbasis Potensi Lokal untuk Mengatasi Malnutrisi Ibu Hamil
DOI:
https://doi.org/10.58545/djpm.v2i3.182Abstract
Melimpahnya hasil pertanian yang menjadi sumber pangan lokal Plalangan ternyata berbanding terbalik dengan masalah kesehatan yang muncul. Ibu hamil di Plalangan yang memiliki resiko KEK dan mengalami KEK pesebanyak > 25% dari jumlah total yakni 148 ibu hamil. Tujuan: program pengabdian ini adalah memberdayakan kader yang menjadi mitra kami sekaligus perpanjangan tangan tenaga kesehatan untuk dapat berdaya mengolah sumber pangan lokal menjadi makanan bergizi tinggi yang pada akhirnya akan diberikan, diedukasikan, dilatihkan, dan disampaikan kepada ibu hamil dengan KEK di Plalangan. Desain yang ditawarkan oleh Tim Pengabdian kepada mitra adalah desain pemberdayaan kelompok masyarakat yang terdiri dari beberapa prosedur kerja. Pelaksanaan kegiatan ini dilakukan selama 2 bulan pada bulan Juli - Oktober tahun 2023 mulai dari tahap persiapan, pelaksanaan, dan desiminasi akhir. Lokasi pelaksanaan program ini adalah di Desa Plalangan Kecamatan Kalisat Kabupaten Jember. Sasaran yang dilibatkan dalam program ini adalah kader di 11 posyandu. Program Plalangan Nutrition Center berhasil melatih kader kesehatan dan ibu beresiko dengan peningkatan pengetahuan, sikap, dan perilaku gizi yang meningkat signifikan (p<0,05). Hal ini juga dibuktikan dengan peningkatan berat badan yang terjadi pada ibu hamil beresiko KEK setiap bulannya. Plalangan Nutrition Center terbukti memberikan dampak perubahan yang signifikan terhadap pengetahuan, sikap, dan keterampilan gizi dari kader dan ibu hamil beresiko dengan pemanfaatan potensi lokal Plalangan.
Keywords:
Plalangan Nutrition Center, KEK, Sumber Pangan LokalDownloads
References
Adyani, K. (2020). Diet Kalsium pada Ibu Hamil. EMBRIO: Jurnal Kebidanan, 12(1), 31–42. jurnal.unipasby.ac.id/index.php/embrio
Anisa, A. R., Ipungkarti, A. A., & Saffanah, K. N. (2021). Pengaruh Kurangnya Literasi serta Kemampuan dalam Berpikir Kritis yang Masih Rendah dalam Pendidikan di Indonesia. Current Research in Education Series Journal, 01(1), 1–12.
Arisanti, A.Z., & Sari, M.L. (2022). Manfaat Asam Folat bagi Ibu Hamil dan Janin (Literature Review). Jurnal Sehat Masada, 16(1), 9–17. https://doi.org/10.38037/jsm.v16i1.258
BPS, J. (2020). Kabupaten Jember Dalam Angka Tahun 2021. Kabupaten Jember Dalam Angka, 1–68.
Handayani, D. (2018). Faktor-Faktor Determinan Status Gizi Ibu Hamil. Jurnal Al-Maiyyah, 7(1), 34–52. https://ejurnal.iainpare.ac.id/index.php/almaiyah/article/view/200
Kementerian Kesehatan RI. (2012). Buku Pegangan Kader Posyandu. In Kementerian Kesehatan RI Pusat promosi Kesehatan. https://doi.org/10.1159/000317898
Kementerian PPN/ Bappenas. (2018). Pedoman Pelaksanaan Intervensi Penurunan Stunting Terintegrasi di Kabupaten/Kota. Rencana Aksi Nasional Dalam Rangka Penurunan Stunting: Rembuk Stunting, November, 1–51.
Ilmiani, K. T., Anggraini, D.I, Hanriko, R., Pengetahuan Gizi Ibu Hamil terhadap Peningkatan Berat Badan selama Kehamilan di Puskesmas Bandar Lampung, H., Kedokteran, F., & Lampung, U. (2020). Hubungan Pengetahuan Gizi Ibu Hamil terhadap Peningkatan Berat Badan Selama Kehamilan di Puskesmas Bandar Lampung.
Khasanah, Y. Y. (2020). Hubungan Pengetahuan Gizi Ibu Hamil Dengan Peningkatan Berat Badan Selama Kehamilan. Syntax Literate : Jurnal Ilmiah Indonesia, 5(6), 233–239.
Kusuma, C., Fatmasari, E., Wulandari, J., & Dewi, P. (2021). Literature Review : Peran Kader Posyandu Terhadap Pemberdayaan Masyarakat. 107–116.
Mardiana, Y. H., Yulianto, & Yusuf, M. (2022). Edukasi Gizi Dan Pelatihan Pembuatan Makanan Tambahan Sehat Dan Bergizi Pada Ibu Hamil. JCES (Journal of Character Education Society), 5(2), 381–389.
Martha, E., Nadira, N. A., Sudiarti, T., Mayangsari, A. P., Enjaini, E. F., Ryanthi, T. P., Bangun, D. E., Indonesia, U., Indonesia, K. U., & Depok, K. (2020). The Empowerment Of Cadres And Medicasters In The Early Stunting is often not considered a serious problem . Children will be considered stunted when they have height- for-age more than two standard deviations below the standard median of the WHO Child Gro. December 2019, 153–161. https://doi.org/10.20473/ijph.vl15il.2020.153-161
Mulyani, R., Lupiana, M., Kesehatan Tanjung Karang, P., & Lampung, B. (2021). | Pelatihan Kader Pendamping Gizi bagi Ibu Hamil KEK dan Anemia dengan Model Paket Pendampingngan Gizi (Vol. 2, Issue 1).
Nivedita, K., & Fatima Shanthini, N. (2016). Knowledge , attitude and practices of pregnant women regarding anemia , iron rich diet and iron supplements and its impact on their hemoglobin levels. International Journal of Reproduction, Contraception, Obstetrics and Gynecology, 5(2), 425–431. https://doi.org/10.18203/2320-1770.ijrcog20160383
Nurmalasari, Y., Anggunan, A., & Febriany, T. W. (2020). Hubungan Hubungan Tingkat Pendidikan Ibu Dan Pendapatan Keluarga Dengan Kejadian Stunting Pada Anak Usia 6-59 Bulantingkat Pendidikan Ibu Dan Pendapatan Keluarga Dengan Kejadian Stunting Pada Anak Usia 6-59 Bulan Di Desa Mataram Ilir Kecamatan Seputih Sur. Jurnal Kebidanan Malahayati, 6(2), 205–211. https://doi.org/10.33024/jkm.v6i2.2409
Azizan, F.N., Rahayu, S.L., & Aini, N.R. (2023). Pengaruh Pelatihan Kader terhadap Peningkatan Keterampilan Pengukuran Tinggi Badan dan Penilaian Status Stunting pada Balita di Desa Kadubale, Kecamatan Banjar, Kabupaten Pandeglang Tahun 2022. Jurnal Ilmu Gizi Dan Dietetik, 2(1), 53–58. https://doi.org/10.25182/jigd.2023.2.1.53-58
Retni, R., Margawati, A., & Widjanarko, B. (2016). Pengaruh status gizi & asupan gizi ibu terhadap berat bayi lahir rendah pada kehamilan usia remaja. Jurnal Gizi Indonesia (The Indonesian Journal of Nutrition), 5(1), 14–19. https://doi.org/10.14710/jgi.5.1.14-19
Sani, M., Solehati, T., & Hendarwati, S. (2020). Hubungan usia ibu saat hamil dengan stunted pada balita 24-59 bulan. Holistik Jurnal Kesehatan, 13(4), 284–291. https://doi.org/10.33024/hjk.v13i4.2016
Susanto, T., Yunanto, R. A., Rasny, H., Susumaningrum, L. A., & Nur, K. R. M. (2019). Promoting Children Growth and Development: A community- based cluster randomized controlled trial in rural areas of Indonesia. Public Health Nurs, 36(4), 514–524.
Wijianto, W., & Sukmawati, S. (2021). Pelatihan Pengelolaan Posyandu bagi Kader Kesehatan. Madago Community Empowerment for Health Journal, 1(1), 1–6. https://doi.org/10.33860/mce.v1i1.652
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 Rismawan Adi Yunanto
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Most read articles by the same author(s)
- Ruris Haristiani, Baskoro Setioputro, Rismawan Adi Yunanto, Rafi Izuddin Al Alawi, Annisa Zahra, Peningkatan Pengetahuan Kesiapsiagaan Bencana Banjir Melalui Edukasi Video Animasi dan Simulasi di SMPN 3 Ambulu Jember , DEDIKASI SAINTEK Jurnal Pengabdian Masyarakat: Vol. 2 No. 1 (2023): April 2023
- Rondhianto, Baskoro Setioputro, Rismawan Adi Yunanto, Peningkatan Pengetahuan dan Keterampilan Dengan Metode Ceramah dan Simulasi Bantuan Hidup Dasar Pada Siswa SMA , DEDIKASI SAINTEK Jurnal Pengabdian Masyarakat: Vol. 2 No. 3 (2023): Desember 2023
- Sonya Nathania Putri Alvina, Putri Nadya Nurfadila, Dentafira Harnanda Baliska, Rismawan Adi Yunanto, Optimalisasi Kapasitas Kader Posyandu dalam Manajemen Antenatal Care di Wilayah Perkebunan Desa Tempurejo Melalui Program Pondok Karet Terintegrasi Aplikasi Si-TeSa (Sistem Terampil Kesehatan) , DEDIKASI SAINTEK Jurnal Pengabdian Masyarakat: Vol. 2 No. 2 (2023): Agustus 2023
- Rismawan Adi Yunanto, Kushariyadi, Rondhianto, Nur Faiza Iswatiningtyas, Efir Rifatun Nisak, Optimalisasi Keterampilan Penanganan Gawat Darurat Perdarahan Melalui Metode Simulasi Kasus pada Remaja , DEDIKASI SAINTEK Jurnal Pengabdian Masyarakat: Vol. 3 No. 2 (2024): Agustus 2024
- Rismawan Adi Yunanto, Ananda Eka Prastiani, Syifa Amalia, Teysya Dwi Ningrum, Kirana Putri Salsabila, Ike Kristiana, Fadya Febrianti, Ayu Ghinan Nafsi, Improving Youth Preparedness in Facing Floods and Landslides Through the Team Games Tournament Method , DEDIKASI SAINTEK Jurnal Pengabdian Masyarakat: Vol. 1 No. 1 (2022): Desember 2022
- Aura Najwa Salsabila, Choling Frilia Messa, Jovanka Maylafaisya Putri, Rismawan Adi Yunanto, Penguatan Kapasitas Kader CEKATAN dalam Pemahaman Penyakit Tidak Menular melalui Case Simulation Method dalam Program Saung Tani Cekatan , DEDIKASI SAINTEK Jurnal Pengabdian Masyarakat: Vol. 3 No. 2 (2024): Agustus 2024